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Ciudad de México, 29 may (EFE).- El Gobierno mexicano ratificó este viernes un acuerdo con tiendas de autoservicio, empresarios y agroindustrias para mantener en 910 pesos (52,44 dólares) el precio de 24 productos de la compra básica del pa…
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San José, 27 may (EFE).- América Latina y el Caribe impulsan una agenda regional para fortalecer al sector lechero y evaluar, monitorear y demostrar mejoras continuas en sostenibilidad, informó este miércoles el Instituto Interamericano de…
Ciudad de México, 27 may (EFE).- La Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA) calificó este miércoles como una “política absurda” el nuevo Programa Sistema de Ordenamiento de la Producción y Comercialización de Maíz Blanco “Precio Jus…
Roma, 26 may (EFE).- El presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, defendió este martes la candidatura de su ministro de Agricultura, Luis Planas, para dirigir la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (F…
Ciudad de México, 25 may (EFE).- El sector agroalimentario mexicano advirtió este lunes que la estacionalidad de productos hortofrutícolas es el principal riesgo para el campo en la revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá…
Inma Saiz San Sebastián, 25 may (EFE).- La nueva generación de profesionales de la gastronomía no se limita a la restauración y los oficios tradicionales, sino que abarca perfiles diversos en un amplio mapa de posibilidades, como refleja la…
Ciudad de Guatemala, 25 may (EFE).- El proyecto "Guatemaltecos por la Nutrición" se encuentra en un segundo proceso de medición de su impacto para verificar la sostenibilidad a largo plazo de sus esfuerzos por combatir la desnutrición en el…
Tequila (México), 24 may (EFE).- Prestadores de servicios turísticos y empresarios del pueblo de Tequila, Jalisco (oeste de México), esperan que el Mundial 2026 reactive la economía local tras la caída de visitantes atribuida a los hechos v…
Vitoria, 23 may (EFE).- Ensalada, huevos rellenos con caléndula, barquitos de tulipán y mousse de mimosa componen la propuesta gastronómica de la experta en etnobotánica Clara Gutiérrez para disfrutar del sabor, del color, y de los nutrient…
Ciudad de México, 23 may (EFE).- La presidenta mexicana, Claudia Sheinbaum, propuso este sábado crear un esquema de precio justo para pequeños productores de cacao de Tabasco y vincularlos al acuerdo global modernizado reciente firmado este…
Roma, 22 may (EFE).- Carlo Petrini, fundador de Slow Food (comida lenta), la organización que promueve la alimentación sana y la producción sostenible de alimentos en Italia, falleció anoche a los 76 años, informó en un comunicado la organi…
Río de Janeiro, 21 may (EFE).- España aprovechó a algunos de sus mejores chefs para, a pocas semanas de la entrada en vigor del acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur, promover sus principales productos gastronó…
Ciudad de Guatemala, 21 may (EFE).- El programa "Guatemaltecos por la Nutrición", una iniciativa del grupo empresarial Castillo Hermanos, anunció e te miércoles la expansión de su modelo de combate a la desnutrición crónica infantil en el n…
París, 21 may (EFE).- Tres nuevos estudios realizados por investigadores franceses alertan sobre una posible relación entre el consumo de colorantes y conservantes alimentarios y un mayor riesgo de cáncer, diabetes tipo 2, hipertensión y en…
Guadalajara (México), 20 may (EFE).- Siete restaurantes de Ciudad de México y de los estado de Jalisco (oeste) y Yucatán (sureste) obtuvieron este miércoles por primera vez una estrella Michelin por sus propuestas gastronómicas sobresalient…
Quito, 20 may (EFE).- El maestro heladero ecuatoriano Marco Andrade ha sido seleccionado para participar en el Festival Sherbeth 2026, considerado uno de los encuentros internacionales más importantes dedicados al auténtico helado artesanal…
Ciudad de México, 20 may (EFE).- La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, anunció este miércoles la firma de un acuerdo “muy importante” con productores, comercializadores e industriales del maíz para ordenar el comercio del grano y gara…
Ciudad de México, 20 may (EFE).- Productores de maíz del estado de Sinaloa advirtieron este miércoles sobre una posible escalada de protestas si no alcanzan acuerdos con el Gobierno federal para atender las demandas del sector agrícola, al…
Las abejas son un eje clave para la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe, una región golpeada por los déficits nutricionales y el avance voraz de la pérdida de biodiversidad que fragmenta los hábitats de esos "nobles animales…
Tegucigalpa, 20 may (EFE).- La inseguridad alimentaria en Honduras podría alcanzar a 2,2 millones de personas a finales de 2026 si el Gobierno no adopta medidas urgentes frente a la sequía y el sector agrícola retrasa su adaptación al cambi…
Bruselas, 20 may (EFE).- El 71 % de los españoles considera "muy importante" proteger la vida marina, según un sondeo difundido este miércoles por el Fondo Internacional para el Bienestar Animal (IFAW, por sus siglas en inglés), que muestra…
Ciudad de México, 19 may (EFE).- La restricción a las exportaciones mexicanas de ganado en pie hacia Estados Unidos por el gusano barrenador ha impedido vender cerca de 1,8 millones de cabezas y ha dejado un impacto estimado de 1.850 millon…
Ciudad de México, 19 may (EFE).- México alcanzó en 2025 un récord histórico de consumo de carne, con 85,3 kilos por habitante al año, impulsado por mayores ingresos, menor desempleo y una demanda creciente de pollo y cerdo pese al alza de p…
Ciudad de Panamá, 18 may (EFE).- La duodécima edición del Congreso anual de la Organización Mundial de Zonas Francas (World FZO) celebrada en Panamá enfatizó en la importancia de que estas áreas especiales transiten desde los modelos tradic…
Londres, 18 may (EFE).- El mayor festival floral gratuito de Londres 'Chelsea en flor' se inauguró este lunes llenando de color las calles, tiendas, restaurantes y plazas del barrio de Chelsea con creaciones de temática cósmica y astrológic…
San Sebastián, 14 may (EFE).- El Basque Culinary World Prize 2026 se fallará este año en Brasil y por primera vez se podrá nominar no solo a chefs, también a profesionales del sector gastronómico con iniciativas transformadoras que tengan i…
La Paz, 13 may (EFE).- El presidente de Bolivia, Rodrigo Paz, firmó este miércoles la abrogación de una ley de tierras que fue cuestionada por campesinos e indígenas que marcharon desde la Amazonía hasta La Paz y que ocasionó la protesta de…
Tokio, 13 may (EFE).- Una paella de marisco exprés con sabor japonés: esa es la última apuesta de la compañía japonesa Nissin Foods, inventora del ramen instantáneo, que ha empezado a comercializar el famoso plato de origen español y el anu…
Paredes de Nava (España), 11 may (EFE).- El medio rural reivindica la arquitectura en tierra como modelo constructivo sostenible técnica, ambiental y económicamente frente a los desafíos del cambio climático y la descarbonización de la cons…
Bogotá, 10 may (EFE).- Una fusión de platos típicos colombianos preparados con carnes de Estados Unidos protagoniza una serie documental que hace un recorrido gastronómico por algunos de los lugares más turísticos del país andino para mostr…
Pereira (Colombia), 10 may (EFE).- Mientras millones de familias celebran este domingo el Día de la Madre en Colombia, Sergio Delgado vive una ausencia que cambió su vida hace casi cuatro años cuando su madre desapareció, una búsqueda que h…
Lima, 7 may (EFE).- Perú está afrontando los altos precios de alimentos esenciales de la canasta básica importados al país, como la carne de bovino y el aceite, en un contexto de alta dependencia de insumos externos, informó -en un comunica…
Ciudad de México, 6 may (EFE).- Organizaciones de la sociedad civil pidieron este miércoles a las autoridades mexicanas reforzar las medidas de seguridad y restringir la venta y el consumo de alcohol durante los eventos masivos del Mundial…
Ciudad de México, 5 may (EFE).- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad, y Calidad Agroalimentaria, informó este martes que atiende un caso de gusano barrenador…
Buenos Aires, 4 may (EFE).- El jefe de Gabinete del Gobierno argentino, Manuel Adorni, celebró este lunes la reciente entrada en vigor del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea (UE), dijo que va a potenciar las inversiones…
Bruselas, 4 may (EFE).- La Comisión Europea propuso este lunes nuevas simplificaciones en la ley europea contra la deforestación para reducir los costes administrativos para las pequeñas y medianas empresas (pymes) y sugirió retirar el cuer…
Guayaquil (Ecuador), 3 may (EFE).- El Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SNAE) informó que desde este lunes los viajeros solo podrán ingresar hasta tres litros de licor sin pago de tributos, en lugar de los cinco litros permitidos has…
Vigo, 2 may (EFE).- Emprendimiento, originalidad y contribución a la lucha contra el cáncer se fusionan en un concepto rompedor que ha cumplido un año en Vigo: las 'tortitetas', un dulce hecho con la base de las tortitas, con forma de pecho…